Chleb orkiszowy na drożdżach z płatkami owsianymi i jabłkiem to idealna propozycja dla całej rodziny. Jest smaczny, miękki i zachowuje swoją świeżość przez długi czas. Co więcej, orkisz, główny składnik tego chleba, posiada wiele właściwości prozdrowotnych.
Orkisz, podobnie jak pszenica, zawiera gluten – białko, które może powodować alergie i nietolerancje pokarmowe. Jednak w przypadku orkiszu jest to gluten łatwiej przyswajalny przez organizm. Dzięki temu osoby z nietolerancją glutenu, ale bez celiakii, mogą jeść chleb orkiszowy bez negatywnych skutków dla zdrowia. Należy jednak pamiętać, że osoby chore na celiakię powinny unikać orkiszu.
Orkisz ma dużo błonnika pokarmowego, co pozwala na regulację i przyspieszenie trawienia. Ponadto zawiera wiele ważnych mikro- i makroelementów, które mają korzystny wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu. Dlatego orkisz warto włączyć do diety, szczególnie dla osób ze skłonnościami do chorób układu krwionośnego i trawienia.
Orkisz, choć należy do zbóż glutenowych, jest lepiej tolerowany przez osoby na diecie bezglutenowej. To ze względu na fakt, że ma mocniejszą łuskę, która chroni go przed zanieczyszczeniami, chorobami i pestycydami. Co więcej, orkisz zawiera więcej białka niż pszenica – o ponad 30%. Jest także mniej kaloryczny i zawiera mniej węglowodanów.
Chleb orkiszowy z płatkami owsianymi i jabłkiem będzie smakował nie tylko dorosłym, ale też dzieciom. Jabłka dodają mu słodyczy i chrupkości, natomiast płatki owsiane wzbogacają o dodatkową dawkę błonnika. Chleb będzie idealnie komponował się z jajecznica, wędlinami, masłem orzechowym czy dżemem. Można też spróbować samodzielnie przygotować smakowite pasty warzywne.
Chleb orkiszowy z płatkami owsianymi i jabłkiem to smaczna i zdrowa propozycja dla całej rodziny. Orkisz, zawarty w chlebie, ma wiele wartościowych właściwości, a odpowiednio dobierane dodatki sprawiają, że jest pyszny i sycący. Jeśli zastanawiasz się, jak wzbogacić swoje menu o coś nowego i zdrowego, koniecznie wypróbuj ten przepis!