Wegański parmezan

Vermezan to wegański parmezan, czyli wersja bazująca na orzechach i płatkach drożdżowych nieaktywnych nadających serowego smaku.
  • Poziom trudności
  • Przygotowanie
  • Czas całkowity
  • Liczba porcji

Przepis Thermomix

  1. Do naczynia miksującego dodać migdały blanszowane, płatki drożdżowe nieaktywne i sól himalajską, rozdrobnić 15 s/obr. 6.
  2. Zgarnąć kopystką i ponownie rozdrobnić 5 s/obr. 7.
  3. Przesypać do szklanego słoiczka i przechowywać w słuchy miejscu.

Wskazówki

Vermazen można przygotować na kilka sposobów. Używając np. orzechów makademia, nerkowca lub nasion słonecznika. W tym przepisie wykorzystaliśmy migdały blanszowane ze względu na ich prozdrowotne właściwości jak również różnorodność diet, w których mogą być zastosowane.

Vermezan najlepiej przechowywać do okresu około jednego miesiąca w szklanym zamykanym pojemniczku.

Bardzo ważne jest aby wszystkie składniki wrzucić do idealnie wysuszonego naczynia miksującego.

Vermezan to wegański parmezan, czyli wersja zdrowsza i lepsza bazująca na orzechach i płatkach drożdżowych nieaktywnych nadających serowego smaku.

Vermezan jest idealnym zastępnikiem parmezanu dla wszystkich osób z nietolerancjami pokarmowymi na nabiał, laktozę, kazeinę czy będących na diecie wegańskiej lub raw food.

Bardzo fajnie sprawdza się w daniach z makaronem, risotto czy lasagni. Choć nie będziemy ukrywać, że jest po prostu pyszny, gdy posypiemy nim zupę, ulubioną sałatkę czy też pizzę.

Przepis na vermezan jest bardzo łatwy, wystarczą trzy składniki: orzechy, płatki drożdżowe nieaktywne i sól himalajska, a do tego Thermomix lub moździerz. Przepis jest tak prosty, że wydaje się, że nie próbując, tracimy. Jestem pewna, że tak bardzo spodoba Wam się przepis na vermezan, że stanie się Waszym nowym „go-to” i zaczniecie dodawać go do wszystkich ulubionych włoskich dani.

Serowy smak roślinnego parmezanu uzyskany jest dzięki płatkom drożdżowym nieaktywnym. Jak sama nazwa wskazuje, są nieaktywną formą drożdży, co wskazuje, że możemy je spożywać bez ryzyka, które łączyłoby się z jedzeniem zwykłych drożdży. Warto zaznaczyć, że nieaktywne płatki drożdżowe są świetnym wzmacniaczem smaku i zagęszczaczem. Nie są one niezbędne, ale pomagają wydobyć smak potraw, wzbogacając jednocześnie ich wartość odżywczą!

Jeśli zawsze chciałeś spróbować wegańskiego parmezanu? Teraz masz szansę przygotować go samemu. Vermezan to produkt dla lubiących alternatywne smaki. To najlepszy czas na zdrowe zmiany!

Polecane Diety

Nasze plany żywieniowe są opracowywane przez dietetyka klinicznego i coacha zdrowia z certyfikatem Integrative Nutrision w Nowym Jorku. Diety bazujące na naszych autorskich przepisach skrojonych na Thermomix, do każdego planu zrobiona jest lista zakupów i menu, aby ułatwić przygotowanie.

Popularne przepisy

Poznaj kolekcję przepisów na Thermomix
vermezan wegański parmezan Thermomix przepisy

Wegański parmezan

Czekoladowe kulki mocy Thermomix Dietomix

Czekoladowe kulki mocy

furikake thermomix

Furikake: Japońska przyprawa do ryżu

Odkryj

Wszystkie diety

Dieta na Thermomix z Dietomix to rozwiązanie dla osób chcących zdrowo gotować bez poświęcania na to zbyt dużo czasu. Gotowanie z Thermomix jeszcze nigdy nie było tak inspirujące i zdrowe!
Zobacz więcej