Zdrowe i odżywcze przepisy bezglutenowe o niskim indeksie glikemicznym z przeznaczeniem dla wszystkich osób na diecie bezglutenowej lum mających alergię lub nietolerancję na gluten. Wraz z rosnącą popularnością diet bezglutenowych, wiele sklepów zaopatruje się w szeroką gamę gotowych produktów bezglutenowych. Choć może to być wygodne dla osób na diecie bezglutenowej, ważne jest, aby mieć świadomość, że nie wszystkie kupione w sklepie produkty bezglutenowe są zdrowe. W rzeczywistości, wiele kupionych w sklepie produktów bezglutenowych jest niezdrowych. Kupione w sklepie produkty bezglutenowe są często wysoko przetworzone i rafinowane, dodatkowo mają niski profil odżywczy i zawierają dużo cukru czy innych konserwantów lub barwników.
Przepisy w Ebooku domowe produkty bezglutenowe są tworzone od podstaw z pełnowartościowych składników. Przepisy w Ebooku są podzielone na sekcje oparte na rodzaju posiłku od bułek i chlebów po produkty do spiżarni i na deser. Wszystkie przepisy są pyszne i łatwe do wykonania a zarazem pełne wartości odżywczych. Z łatwych do naśladowania wskazówek do przepisów, pięknych zdjęć do każdej potrawy ten ebook jest must have dla każdego , kto kocha gotować z Thermomix i to bezglutenowo.