Domowa mąka bezglutenowa przygotowana za pomocą Thermomixa to doskonała alternatywa dla osób na diecie bezglutenowej lub dla tych, którzy po prostu chcą spróbować czegoś nowego w swojej kuchni. Składniki tej mieszanki – ryż, kasza jaglana, kasza gryczana niepalona, i tapioka – są starannie dobrane, aby zapewnić odpowiednią teksturę i smak, a jednocześnie zachować wartości odżywcze.
Każdy składnik wnosi coś wyjątkowego do tej mieszanki. Ryż, będący podstawą wielu bezglutenowych produktów, nadaje lekkość i delikatność. Kasza jaglana, bogata w witaminy B, przyczynia się do poprawy trawienia i ma właściwości przeciwzapalne. Kasza gryczana, znana ze swoich właściwości odżywczych, w tym wysokiej zawartości białka i błonnika, dodaje do mieszanki chrupkości i orzechowego smaku. Tapioka, ekstrakt z manioku, zapewnia lepkość i gładkość, co jest szczególnie ważne w wypiekach.
Zastosowanie tej domowej mieszanki mąki jest wszechstronne – od tarty bezglutenowej, przez chleb, bułki, aż po rozmaite desery. Na platformie Dietomix, która oferuje subskrypcję i sklep z dietami na Thermomix, znajdziesz już przepis na tartę bezglutenową z cukinią, a w przyszłości pojawi się tam więcej przepisów wykorzystujących tę uniwersalną mieszankę.
Więcej informacji na temat właściwości użytych mąk oraz ogólnych informacji o diecie bezglutenowej znajdziesz w artykułach na blogu Dietomix: “Domowa mąka bezglutenowa” oraz “Dieta bezglutenowa – czym jest i dla kogo?”. Zapraszamy do odwiedzenia platformy Dietomix i odkrywania nowych, smacznych przepisów na Thermomix, które są dostosowane do potrzeb osób na diecie bezglutenowej.