Do przygotowania placuszków można wykorzystać dowolną mąkę bezglutenową lub mieszankę mąk. Zobacz jak łatwo jest je zrobić samemu w Thermomix: Domowa mąka bezglutenowa
Z podanego przepisu wychodzi około 16 placuszków.
Do zrobienia równych placuszków można użyć obręcz do potraw i deserów o średnicy 6 cm.
Oczywiście placuszki można na szybko usmażyć na patelni, lecz zdecydowanie zdrowszą opcją jest upieczenie ich w piekarniku.