Sos najlepiej przechowywać w szklanym zamykanym pojemniczku w lodówce do okresu jednego tygodnia.
Warto w tym przepisie wykorzystać świeże pomidory jeśli są w sezonie. W pkt. 3. dodaj obrane pomidory ze skórki i przemiel je na passatę pomidorową 5 s/obr. wsteczne.5
Wspaniale nadaję się do pizzy, makaronów czy klopsików.
Rozdrabnianie sera na pewno często się przyda z tym przepisem. Zapamiętaj szczęśliwą liczbę 7.
Rozdrabnianie sera: Ser średnio twardy typu Gruyère, Emmentall 70 – 300 g, pokroić na kawałki 2 – 3 cm i rozdrobnić 5 – 14 s/obr.7. Vermezan – Wegański Parmezan,
Ser parmezan lub inny twardy ser (50 – 70 g pokroić na 2- 3 cm kawałki), rozdrobnić 10 s/obr. 10.
Najlepsza włoska pizza Thermomix – przepis na cienkie ciasto na pizzę