Placki z cukinii to pyszna i lekka propozycja na zdrowy posiłek. Te prostokątne, chrupiące placki są wykonane z najprostszych składników, w tym świeżej cukinii, soli himalajskiej, cebuli dymki, świeżej kolendry, jajek kurzych, bezglutenowej mąki owsianej i proszku do pieczenia. Przyprawione są czarnym pieprzem i solą himalajską, a następnie smażone na złoty kolor na maśle klarowanym. Podawane są z gęstym, kremowym jogurtem greckim, który doskonale kontrastuje z chrupiącą teksturą placków. Dzięki prostemu przepisowi na Thermomix, te placki z cukinii są proste do przygotowania i doskonałe na szybki lunch, lekki obiad lub jako przystawka.
