Cukier kokosowy można zamienić na ksylitol w stosunku 1:1, lub dowolny inny słodzik.
Mąkę jaglaną można uzyskać z kaszy jaglanej miksując ją 1 min/obr.10. Więcej na temat bezglutenowych mąk poczytasz w artykule: Domowa mąka bezglutenowa w Thermomix
W przepisie można użyć dowolnej mieszanki orzechów.
Wartości odżywcze w tym przepisie policzone są dla jednej muffinki (jednej porcji) .