Zdrowa i smaczna propozycja na obiad – delikatne kotlety rybne z dorsza, podane z aromatycznymi ziemniakami z koperkiem. Prosty przepis, który dzięki Thermomix staje się jeszcze łatwiejszy w przygotowaniu!
Podstawą naszego dania jest świeży filet z dorsza, który przygotowujemy na parze razem z ziemniakami. Ugotowane składniki łączymy z cebulą dymką, koperkiem i jajkiem, tworząc jednolitą masę, z której formujemy kotlety. Przed smażeniem obtaczamy je w mąkę owsianą, która nie tylko dodaje lekkiej chrupkości, ale jest też świetnym źródłem błonnika. Do smażenia kotletów używamy masła klarowanego, które dzięki wyższej temperaturze dymienia jest zdrowszym wyborem do tego typu potraw.
Ten przepis to doskonała alternatywa dla tradycyjnych kotletów mielonych. Dorsz, z którego przygotowujemy kotlety, jest niskokaloryczny i bogaty w białko, a także zawiera ważne dla zdrowia kwasy omega-3. Ziemniaki z koperkiem dodają danie sycącego charakteru, a jednocześnie są źródłem wielu cennych składników odżywczych, takich jak witamina C, błonnik i potas.
Dzięki Thermomix cały proces przygotowania obiadu jest niezwykle prosty i szybki. Ten przepis na pewno przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Szukasz więcej inspiracji na przepisy dla dzieci? Koniecznie zaglądnij do artykułu: Thermomix przepisy dla dzieci
