Kawa cold brew
-
Poziom trudności
łatwy -
Przygotowanie
≤5 -
Czas całkowity
-
Liczba porcji
3
Przepis Thermomix
- Naczynie miksujące ściągnąć z podstawy.
- Na wadze położyć szklaną karafkę z sitkiem i wytarować wagę. Wsypać mieloną kawę i zalać zimna wodą.
- Zamknąć karafkę i włożyć kawę do lodówki na około 8 godzin.
- Kawę podawać z kostkami lody i mlekiem owsianym.
Wskazówki
W zależności od tego czy lubicie mocniejszą kawę czy lżejszą można wsypać do parzenia na zimno od 70 g do 200 g na litr wody.
Kawa cold brew to doskonała propozycja dla tych, którzy cenią sobie subtelny, ale głęboki smak kawy. Technika parzenia na zimno pozwala wydobyć z ziaren kawy delikatne nuty aromatu, eliminując jednocześnie nadmierne goryczki. Jeśli chcesz spróbować zrobić własną kawę cold brew w domu, kluczem do sukcesu jest jakość świeżo mielonych ziaren. Aby osiągnąć idealny stopień zmielenia kawy, który jest niezbędny do cold brew, polecamy skorzystanie z naszego przepisu na mielenie kawy w Thermomix. Dzięki temu zapewnisz sobie idealną konsystencję i smak każdej filiżanki.