Wegańska Babka Wielkanocna z makiem
Nie ma lepszej babki piaskowej w wersji wegańskiej, bezglutenowej i bezcukrowej. Choć uwierzcie mi nawet osoby jedzące gluten będą się zajadać tym cudem.
-
Poziom trudności
łatwy -
Przygotowanie
≤5 -
Czas całkowity
≤60 -
Liczba porcji
10
TM6TM5
Przepis Thermomix
Polewa
- Nerkowce do polewy zalać wrzątkiem i odstawić na godzinę. W tym czasie wykonać ciasto na babkę.
- Do naczynia miksującego dodać namoczone nerkowce, syrop z agawy, sok z cytryny zmiksować 1 min/obr. 5. Czynność powtarzać aż do uzyskania płynnej konsystencji, ewentualnie dodać syropy z agawy i soku z cytryny, a na koniec zwiekszyć do obr. 10.
- Babkę polać plewą i ozdobić skórką z cytryny.
Ciasto na babkę
- Rozgrzać piekarnik do temp. 160°C. Foremkę na babkę wysmarować olejem kokosowym i posypać bezglutenową bułką tartą.
- Do naczynia miksującego dodać płatki owsiane, zmiksować na mąkę 10 s/obr. 10.
- Dodać banany pokrojone w plasterki, masło orzechowe, syrop z agawy, sodę oczyszczoną, ocet jabłkowy i szczyptę soli zmiksować 25 s/obr. 5.
- Dodać mak i rodzynki, zamieszać 20 s/obr. wsteczne 3.
- Ciasto przelać do foremki.
- Odstawić na około 15 -30 min, jeśli nie macie czasu można ten krok pominąć, choć w ten sposób upewnimy się, że ciasto nie popęka podczas pieczenia.
- Piec około 45 minut lub do testu suchego patyczka.
- Babkę odstawić do wystygnięcia, następnie przyłożyć talerz od dołu foremki i obrócić, tak aby babka została na talerzu.
- Babkę polać plewą i ozdobić skórką z cytryny.
Wskazówki
Im nerkowce dłużej się moczą tym gładsza będzie masa. Można je z powodzeniem zostawić do namaczania nawet na kilka godzin lub przez noc.
Dla osób na diecie bezcukrowej syrop z agawy w cieście należy zastąpić ksylitolem w proporcji 1:1.
Ebooki
Lunchbox dla dzieci
na Thermomix
Lunchbox dla dzieci przepisy na Thermomix
35 przepisów
Lunchbox do szkoły to zbiór 34 przepisów na Thermomix dla dzieci (17 na słodko i 17 na słono).
39 zł
Zobacz ebook
Domowe produkty bezglutenowe
Thermomix przepisy
Domowe produkty bezglutenowe przepisy na Thermomix
21 przepisów
Ebook z przepisami na Thermomix, który jest skarbnicą przepisów bezglutenowych o niskim indeksie glikemicznym.
39 zł
Zobacz ebook
Ebook świąteczny
na Thermomix
Ebook świąteczny
14 przepisów
Rozkoszuj się pysznymi fit słodkościami. Nasze wspaniałe wypieki mają niski indeks glikemiczny, są bezglutenowe i nie zawierają cukru!
39 zł
Zobacz ebookPrzepis Thermomix
Polewa
- Nerkowce do polewy zalać wrzątkiem i odstawić na godzinę. W tym czasie wykonać ciasto na babkę.
- Do naczynia miksującego dodać namoczone nerkowce, syrop z agawy, sok z cytryny zmiksować 1 min/obr. 5. Czynność powtarzać aż do uzyskania płynnej konsystencji, ewentualnie dodać syropy z agawy i soku z cytryny, a na koniec zwiekszyć do obr. 10.
- Babkę polać plewą i ozdobić skórką z cytryny.
Ciasto na babkę
- Rozgrzać piekarnik do temp. 160°C. Foremkę na babkę wysmarować olejem kokosowym i posypać bezglutenową bułką tartą.
- Do naczynia miksującego dodać płatki owsiane, zmiksować na mąkę 10 s/obr. 10.
- Dodać banany pokrojone w plasterki, masło orzechowe, syrop z agawy, sodę oczyszczoną, ocet jabłkowy i szczyptę soli zmiksować 25 s/obr. 5.
- Dodać mak i rodzynki, zamieszać 20 s/obr. wsteczne 3.
- Ciasto przelać do foremki.
- Odstawić na około 15 -30 min, jeśli nie macie czasu można ten krok pominąć, choć w ten sposób upewnimy się, że ciasto nie popęka podczas pieczenia.
- Piec około 45 minut lub do testu suchego patyczka.
- Babkę odstawić do wystygnięcia, następnie przyłożyć talerz od dołu foremki i obrócić, tak aby babka została na talerzu.
- Babkę polać plewą i ozdobić skórką z cytryny.
Wskazówki
Im nerkowce dłużej się moczą tym gładsza będzie masa. Można je z powodzeniem zostawić do namaczania nawet na kilka godzin lub przez noc.
Dla osób na diecie bezcukrowej syrop z agawy w cieście należy zastąpić ksylitolem w proporcji 1:1.
Zanim się obejrzysz babka zniknie w oku mgnienia, ale na szczęście jej przygotowanie jest tak łatwe, że szybciutko można upiec kolejną. Nie ma lepszej babki piaskowej w wersji wegańskiej, bezglutenowej i bezcukrowej. Choć uwierzcie mi nawet osoby jedzące gluten będą się zajadać tym cudem. Osobiście doradzam aby od razu upiec dwie, bo jedna na pewno nie wystarczy na święta Wielkanocne.
Powiązane Diety
Nasze plany żywieniowe są opracowywane przez dietetyka klinicznego i coacha zdrowia z certyfikatem Integrative Nutrision w Nowym Jorku. Diety bazujące na naszych autorskich przepisach skrojonych na Thermomix, do każdego planu zrobiona jest lista zakupów i menu, aby ułatwić przygotowanie.
Dieta indywidualna dla par
na Thermomix | 7 dni
Dieta indywidualna dla par na Thermomix
Zobacz dietę
Popularne
Przepisy
Klucz do zdrowego życia często wydaje się trudny, ale dzięki platformie Dietomix znajdziesz szybkie i łatwe sposoby na utrzymanie ciała w formie, bez dodatkowego wysiłku w intensywnym trybie życia.Z nami osiągniesz swoje cele i utrzymasz je w długim okresie czasu. Dietomix to najlepszy sposób na dietę z Thermomix!
Odkryj
Wszystkie diety
Dieta na Thermomix z Dietomix to rozwiązanie dla osób chcących zdrowo gotować bez poświęcania na to zbyt dużo czasu. Gotowanie z Thermomix jeszcze nigdy nie było tak inspirujące i zdrowe!
Zobacz więcej