Smażony ryż z jarmużem to harmonia smaków i tekstur, stanowiąca wprost idealny posiłek. Starannie przyrządzone ziarno ryżu basmati staje się kanwą dla wędzonych przypraw, jarmużu, jajka i aromatycznego sosu sojowego. Jajko dodaje daniu aksamitnej kremowości, podczas gdy liście jarmużu dostarczają odrobinę chrupkości i głębi. Wszystko to jest elegancko podkreślone pikantną papryką chili i świeżą kolendrą. Płatki migdałowe i sezam dodają lekkiego chrupiącego smaku, tworząc równocześnie bogatą paletę smaków. Ostateczny akcent stanowi sok z cytryny, który daje danie orzeźwiający wydźwięk. Jest to danie, które nie tylko rozpieszcza kubki smakowe, ale jest również zdrowe i sycące na każdą porę dnia.
W tym przepisie można także zastosować technikę masowania jarmużu, co sprawia, że liście stają się bardziej miękkie i łatwiejsze do jedzenia. Proces masowania jarmużu polega na ręcznym uciskaniu liści z dodatkiem soli lub soku z cytryny, co łamie ściany komórkowe i sprawia, że jarmuż staje się bardziej strawny i przyjemny w smaku. Więcej na temat tego procesu możesz przeczytać tutaj. Właśnie tak przygotowany jarmuż może dodać jeszcze więcej tekstury i smaku do Twojego smażonego ryżu.
Masowany jarmuż
Odkryj prosty przepis na masowany jarmuż w Thermomix. Zdrowe, smaczne danie z jarmużu w zaledwie kilka minut!
-
Poziom trudności
łatwy -
Przygotowanie
≤5 -
Czas całkowity
≤5 -
Liczba porcji
2
TM6TM5Opcjonalnie Friend
Jeżeli cenisz różnorodność w swojej kuchni i szukasz inspiracji na inne smaczne dania obiadowe, sprawdź artykuł na blogu Dietomix. Znajdziesz tam wiele przepisów na obiady przygotowywane z wykorzystaniem Thermomixa, które pomogą Ci urozmaicić codzienne menu. Odkryj nowe smaki i pomysły na zdrowe posiłki tutaj.