Przepis na pesto z pietruszki w 30 sekund, zawsze warto jest go zrobić więcej i dodawać do potraw jak np. zupy, risotto, sałatki, pieczone ryby. Pesto jest podstawą diety śródziemnomorskiej.
Buratta jest włoskim serem z mleka krowiego, który w środku ma charakterystyczną śmietankę. Można ją najczęściej dostać we włoskich delikatesach lub np. carrefure.
Papryka padron charakterystyczna jest dla Hiszpanii i ma niewielkie, krępe strąki o lekko wydłużonym kształcie. Można dostać odmianę ostrą i łagodną. Najłatwiej jest je dostać w sklepach makro.