Zupa ziemniaczana z warzywami i kurczakiem

Zupa ziemniaczana to jeden z najlepszych pomysłów na smaczny i pożywny obiad dla całej rodziny. Tym razem proponujemy Wam przepis na zupę ziemniaczaną z warzywami i kurczakiem, która z pewnością przypadnie do gustu nawet najwybredniejszym podniebieniom. Co więcej, dzięki dodatkowi pesto, danie nabiera niepowtarzalnego i oryginalnego smaku. Dodatkowo, choć zupa może wydawać się wymagająca i skomplikowana w przygotowaniu, rzeczywistość jest zupełnie inna. Dzięki Thermomix jest ona łatwa i błyskawiczna w przygotowaniu oraz nie wymaga dużego nakładu finansowego.

Przepis na zupę ziemniaczaną z warzywami i kurczakiem składa się z kilku prostych kroków. Pierwszym z nich jest umycie i obranie warzyw (marchew, por, seler korzeniowy, cebula) oraz pokrojenie na kawałki tak aby Thermomix mógł je z łatwością rozdrobnić. Kolejno wystarczy obrać i pokroić ziemniaki w kostkę. Ostatni krok to pokrojenia filetu z piersi kurczaka na małe kawałki. Gotowe składniki dodajemy do naczynia miksującego zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.

Kolejnym krokiem jest przygotowanie pesto. Do jego wykonania potrzebne są: ulubione zioła (czosnek niedźwiedzi, koperek, natka pietruszki lub liście bazylii), oliwa oraz sól. Wszystkie składniki należy wrzucić do Thermomix i zmiksować, aż do uzyskania gładkiej masy. Gotowe pesto można podać oddzielnie lub dodać bezpośrednio do zupy ziemniaczanej.

Ostatnią rzeczą, którą musimy zrobić, to doprawienie zupy do smaku. Dodajemy ulubione przyprawy (np. sól, pieprz, papryka) w zależności od indywidualnych upodobań smakowych.

Zupa ziemniaczana z warzywami i kurczakiem z pesto to idealne danie na szybki, a zarazem smaczny i pożywny obiad dla całej rodziny. Pochłoniemy nią wiele wartości odżywczych w jednym daniu. Co ważne, przepis ten jest nie tylko pyszny, ale również łatwy i szybki w przygotowaniu. Również koszt jego wykonania nie będzie dużym obciążeniem dla naszego portfela. Warto spróbować i cieszyć się smakiem!