Zielony sos Chimichurri Low Fodmap
-
Poziom trudności
łatwy -
Przygotowanie
≤1 -
Czas całkowity
≤5 -
Liczba porcji
6
Wyglada smakowicie? Ten i wiele innych przepisów możesz odkryć wykupując subskrypcję od Dietomix!
Zobacz więcejWskazówki
Oto kilka cennych wskazówek do przepisu na sos Chimichurri, które pomogą Ci uzyskać idealną konsystencję i smak:
- Świeże składniki: Używaj zawsze świeżych ziół. Suszone zioła nie dadzą tak intensywnego smaku i aromatu jak świeże.
- Oliwa z oliwek: Wybieraj oliwę z oliwek extra virgin o wysokiej jakości. To kluczowy składnik, który wpływa na głębokość smaku sosu.
- Ręczne siekanie vs Thermomix: Jeśli preferujesz bardziej gruboziarnistą konsystencję, siekaj zioła ręcznie. Jeśli natomiast wolisz gładką konsystencję, użyj Thermomix, ale unikaj przetwarzania sosu na zbyt długo, by nie stał się zbyt płynny.
- Doprawianie: Zawsze doprawiaj sos na końcu. Po przygotowaniu sosu spróbuj go i dostosuj ilość soli, według własnego smaku.
- Czas odpoczynku: Pozwól sosowi odpocząć w lodówce przez co najmniej 1-2 godziny przed podaniem. Dzięki temu składniki dobrze się połączą, a smak będzie głębszy i bardziej wyrazisty.
- Modyfikacje: Jeśli nie lubisz ostrości, możesz zredukować ilość chili lub całkowicie jej nie dodawać. Z kolei jeśli jesteś fanem pikantnych smaków, dodaj więcej chili.
- Przechowywanie: Chimichurri najlepiej smakuje świeże, ale można go przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce przez kilka dni. Pamiętaj jednak, że z czasem smak ziół będzie mniej intensywny.
- Szerokie zastosowanie: Sos Chimichurri nie jest tylko dla mięsa! Świetnie komponuje się z rybą, grillowanymi warzywami, jako dressing do sałatek czy dodatek do kanapek lub zup.
Mamy nadzieję, że te wskazówki pomogą Ci przygotować doskonały sos Chimichurri!
Ebooki
Lunchbox dla dzieci
na Thermomix
Lunchbox dla dzieci przepisy na Thermomix
35 przepisów
Domowe produkty bezglutenowe
Thermomix przepisy
Domowe produkty bezglutenowe przepisy na Thermomix
21 przepisów
Ebook świąteczny
na Thermomix
Ebook świąteczny
14 przepisów Wyglada smakowicie? Ten i wiele innych przepisów możesz odkryć wykupując subskrypcję od Dietomix!
Zobacz więcejWskazówki
Oto kilka cennych wskazówek do przepisu na sos Chimichurri, które pomogą Ci uzyskać idealną konsystencję i smak:
- Świeże składniki: Używaj zawsze świeżych ziół. Suszone zioła nie dadzą tak intensywnego smaku i aromatu jak świeże.
- Oliwa z oliwek: Wybieraj oliwę z oliwek extra virgin o wysokiej jakości. To kluczowy składnik, który wpływa na głębokość smaku sosu.
- Ręczne siekanie vs Thermomix: Jeśli preferujesz bardziej gruboziarnistą konsystencję, siekaj zioła ręcznie. Jeśli natomiast wolisz gładką konsystencję, użyj Thermomix, ale unikaj przetwarzania sosu na zbyt długo, by nie stał się zbyt płynny.
- Doprawianie: Zawsze doprawiaj sos na końcu. Po przygotowaniu sosu spróbuj go i dostosuj ilość soli, według własnego smaku.
- Czas odpoczynku: Pozwól sosowi odpocząć w lodówce przez co najmniej 1-2 godziny przed podaniem. Dzięki temu składniki dobrze się połączą, a smak będzie głębszy i bardziej wyrazisty.
- Modyfikacje: Jeśli nie lubisz ostrości, możesz zredukować ilość chili lub całkowicie jej nie dodawać. Z kolei jeśli jesteś fanem pikantnych smaków, dodaj więcej chili.
- Przechowywanie: Chimichurri najlepiej smakuje świeże, ale można go przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce przez kilka dni. Pamiętaj jednak, że z czasem smak ziół będzie mniej intensywny.
- Szerokie zastosowanie: Sos Chimichurri nie jest tylko dla mięsa! Świetnie komponuje się z rybą, grillowanymi warzywami, jako dressing do sałatek czy dodatek do kanapek lub zup.
Mamy nadzieję, że te wskazówki pomogą Ci przygotować doskonały sos Chimichurri!
Zielony sos Chimichurri Low Fodmap to idealny dodatek do grillowanych mięs, ryb czy warzyw. Sos łączy w sobie świeżość ziół z delikatnym pikanterią, dzięki czemu doskonale podkreśla smak każdego dania. Wykorzystanie Thermomixa pozwala na błyskawiczne i proste przygotowanie tego pysznego sosu.
Sos Chimichurri pochodzi z Ameryki Południowej i jest szczególnie popularny w Argentynie i Urugwaju. Jego korzenie sięgają kuchni argentyńskich gaucho, którzy przygotowywali ten sos, aby podkreślić smak grillowanego mięsa. Tradycyjnie składa się on z mieszanki świeżo siekanej pietruszki, czosnku, octu, oliwy z oliwek i chilli. Z biegiem lat różne wersje tego sosu rozprzestrzeniły się po całym kontynencie, a każdy region wprowadził do niego swoje unikalne składniki i modyfikacje. Chociaż Chimichurri jest najbardziej znany jako dodatek do grillowanych mięs, jest również wykorzystywany jako marynata lub dodatek do różnych potraw. Współczesne wersje tego sosu, takie jak Zielony Chimichurri, często zawierają również inne zioła, takie jak kolendra czy mięta, które dodają dodatkowego aromatu i świeżości.
Powiązane Diety
Dieta indywidualna dla par
na Thermomix | 7 dni
Dieta indywidualna dla par na Thermomix
Zobacz dietę
Popularne
Przepisy
