Zapiekanka warzywna z batatami
-
Poziom trudności
łatwy -
Przygotowanie
≤15 -
Czas całkowity
≤60 -
Liczba porcji
2



Wyglada smakowicie? Ten i wiele innych przepisów możesz odkryć wykupując subskrypcję od Dietomix!
Zobacz więcejWskazówki
Jeśli posiadacie nakładkę noża 2.0 można z niej skorzystać i obrać warzywa w Thermomix. Zaglądnij do artykułu akcesoria Thermomix po wskazówki.
Jak pokroić warzywa korzystając z nakładki krojącej:
- Do naczynia miksującego nałożyć trzpień nakładki na ostrza noża.
- Umieścić tarczę tnącą stroną 1 (do krojenia) skierowaną do góry
- Nałożyć pokrywę nakładki krojącej
- Do szerokiej części podajnika włożyć ogórki.
- Używając popychacza, uruchomić Krojenie /Grubo
- Pokrojone warzywa przełożyć do miseczki.
Ustawienia obrotów do nakładki krojącej dla Thermomix TM5:
- Grube plastry, ustaw maksymalny czas pracy na 1 min/obr. 4
- Cienkie plastry, ustaw maksymalny czas pracy na 1 min/obr. wsteczne 4
Dodatkowe wskazówki do przepisu:
- Wybór warzyw: Podane w przepisie warzywa są tylko sugestią – możesz dowolnie eksperymentować, dodając swoje ulubione sezonowe warzywa.
- Krojenie warzyw: Pamiętaj, że im cieńsze plasterki warzyw, tym szybciej się upieką. Staraj się kroić warzywa na jednolite kawałki, aby równomiernie się upiekły.
- Użycie przypraw: Przyprawa garam masala dodaje danie orientalnego charakteru, ale możesz ją zastąpić inną przyprawą, którą lubisz. Garam masala jest mieszanką różnych przypraw takich jak: kmin rzymski, kolendra, pieprz czarny, kardamon oraz mikroskładniki, tj. liść laurowy, goździki, cynamon, pieprz cayenne, gałka muszkatołowa. Jeżeli chcesz, możesz również dodać świeże zioła dla dodatkowego smaku.
- Pieczenie: W zależności od grubości plasterków warzyw oraz mocy piekarnika, czas pieczenia może się nieznacznie różnić. Regularnie sprawdzaj warzywa podczas pieczenia, aby zapewnić, że nie są przypieczone.
- Podanie: Ta zapiekanka jest doskonała na ciepło, ale smakuje również dobrze po wystudzeniu. Możesz podawać ją jako samodzielne danie, lub jako dodatek do mięsa lub ryby czy też wzbogacić ją sałatką z sosem winegret.
- Przechowywanie: Zapiekankę można przechowywać w lodówce do 3 dni. Możesz ją podgrzewać w piekarniku lub na patelni.
Pamiętaj, że najlepsze potrawy powstają, gdy dodajesz do nich odrobinę siebie. Smacznego!
Zapiekanka Warzywna z Batatami to doskonały sposób na smakowite i zdrowe danie. Wykorzystując bataty, marchew, korzeń pietruszki, seler korzeniowy i oliwki, tworzy wspaniałą harmonię smaków. Dodatkowo, dzięki przyprawie garam masala, potrawa zyskuje orientalnego charakteru. Oliwa z oliwek dodaje delikatnej nuty, a sól himalajska zwiększa głębię smaku. To danie jest prostym, ale efektywnym sposobem na wprowadzenie więcej warzyw do Twojego jadłospisu.
Kroimy warzywa w plastry i umieszczamy je w naczyniu żaroodpornym, następnie polewamy oliwą, posypujemy przyprawą garam masala i solą. Mieszamy wszystko dokładnie, aby warzywa były dobrze obtoczone w przyprawach. Następnie zapiekamy około 45 minut w temperaturze 180℃.
Końcowy rezultat to cudownie aromatyczna i kolorowa zapiekanka, idealna na zdrowy lunch czy kolację. Smacznego!


Z
Jeśli jesteś miłośnikiem zdrowej, wegańskiej kuchni i szukasz nowych inspiracji do wykorzystania swojego Thermomixa, zapraszamy Cię do odwiedzenia naszego bloga. Znajdziesz tam wiele różnorodnych wegańskich przepisów przygotowanych w Thermomixie. Odkryj smakowite dania, które pomogą Ci cieszyć się pełnią smaku wegańskiej kuchni, bez konieczności poświęcania dużo czasu na gotowanie. Czekają tam na Ciebie przepisy na zupy, desery, dania główne i wiele więcej. Nie zwlekaj, odkryj kuchnię wegańską na nowo!

