Szakszuka z botwinki

Jeszcze nie próbowałeś szakszuki z botwinki po polsku? To czas, żeby to zmienić! To przepyszne danie idealne na początek wiosny. A jeśli zależy Ci na tym, by czas spędzony w kuchni był krótszy, sięga po Thermomix.

Szakszuka co to i jakie ma korzenie?

Szakszuka to danie, które w ostatnich latach zyskało dużą popularność w Polsce. Szakszuka to popularne danie z Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej, prawdopodobnie pochodzi z Tunezji albo Jemenu. Składa się z jajek, gotowanych w sosie pomidorowym z cebulą i czosnkiem. Doprawiana ziołami i przyprawami jak papryka, chili, kminek oraz zioła. Często podawana dodatkowo z serem i można ją jeść z chlebem lub bagietką.

Szakszuka może mieć wiele wariantów. Można ją przygotować z różnych składników, a w zależności od kraju zmienia się zestaw przypraw. Także i w Polsce spotyka się wiele wariantów szakszuki, która w polskiej wersji często jest wzbogacona o dodatek botwinki oraz koperku i cebulki dymki.

Jak tradycyjnie robi się szakszukę?

Tradycyjnie szakszukę robi się na patelni, gotując najpierw warzywa, następnie dodając jajka. Składniki przyprawia się takimi przyprawami jak papryka, cynamon czy kminek. Szakszukę podaje się zawsze z chlebem, którym można maczać w pysznym sosie.

Jak zrobić szakszuke w Thermomix?

Szakszukę można również przygotować w Thermomixie. To znacznie łatwiejsze i szybsze rozwiązanie, które pozwoli nam zjeść pyszne danie z mniejszą ilością pracy. Przepis na szakszukę w thermoimxie składa się z kilku kroków. Najpierw należy rozdrobnić warzywa (botwinkę, cebulę), a następnie podsmażyć je w oliwie. Potem dodajemy pomidory i dusimy całość. Na końcu wbijamy jajka na przygotowany wkład Varomy z papierem pergaminowym i gotujemy na parze. Szakszukę można podawać z koperkiem i cebulką dymką – to dodaje potrawie jeszcze więcej smaku.

Szakszuka z botwinki to jedno z najlepszych dań na wiosnę. To pyszne, aromatyczne i sycące danie, które można przygotować w kilku prostych krokach. Dzięki termomixowi możemy szybko i łatwo przyrządzić to danie, dodając do niego różne warzywa, mięsa i przyprawy. Warto eksperymentować i szukać nowych pomysłów, dzięki którym szakszuka zyska nowy wymiar smakowy. Smacznego!