Słodko kwaśna zupa z czerwonej kapusty
-
Poziom trudności
łatwy -
Przygotowanie
≤5 -
Czas całkowity
≤35 -
Liczba porcji
4



Wyglada smakowicie? Ten i wiele innych przepisów możesz odkryć wykupując subskrypcję od Dietomix!
Zobacz więcejWskazówki
Aby uzyskać cieńsze i dłuższe kawałki kapusty można ją zetrzeć na szatkownicy lub posiekać. Thermomix bardzo skraca czas przygotowania, choć niestety nie umie jeszcze posiekać kapusty na wzór kapusty kiszonej.
Bardzo ważnym elementem jest moment podsmażenia cebuli to ona daje słodkiego posmaku w zupie wraz z marchewką.
Zamiast pomidora można użyć kawałków pomidorów w zalewie.
W przepisie można wykorzystać dowolny bulion lub koncentrat bulionu warzywnego.
Ocet jabłkowy znany jest ze swoich właściwości zdrowotnych i leczniczych. Nie gotuj już zupy po dodaniu octu jabłkowego, gdyż po zagotowaniu traci on swoje właściwości zdrowotne. Najlepiej sięgać jest po „Ocet jabłkowy z matką”.