Sałatka z ziemniakami
-
Poziom trudności
łatwy -
Przygotowanie
≤5 -
Czas całkowity
≤10 -
Liczba porcji
1

Wyglada smakowicie? Ten i wiele innych przepisów możesz odkryć wykupując subskrypcję od Dietomix!
Zobacz więcejWskazówki
- Zaglądnij do naszego artykułu po cenne wskazówki jak obrać i ugotować ziemniaki w Thermomix: https://dietomix.pl/blog/jak-ugotowac-ziemniaki-w-thermomix/
- Czy wiesz o tym, ze ugotowane i ostudzone ziemniaki w lodówce przez noc mają niższy indeks glikemiczny i bogate są w skrobię oporną, która jest doskonałym prebiotykiem dla naszych jelit? To sprawia, że są one jeszcze zdrowsze i lepiej przyswajalne przez nasz organizm.
- Ta sałatka doskonale komponuje się z sosem winegret, który dodaje jej wyjątkowego, orzeźwiającego smaku. Jeżeli chcesz spróbować tego połączenia, znajdziesz przepis na sos winegret wykonany w Thermomix tutaj. To idealne połączenie na letni, lekki posiłek!
- Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami soli w tym przepisie. Przyprawy są ważnym elementem, który dodaje głębi smaku. Sól himalajska to tylko jedna z wielu opcji. Możesz spróbować także soli morskiej lub soli czarnej dla innej, unikalnej nuty smaku.
- Jeżeli nie masz dostępu do świeżej roszponki, z powodzeniem możesz zastąpić ją innymi liśćmi sałaty, jak na przykład rukola czy szpinak.
- Przyprawy jak papryka wędzona czy chili możesz dostosować do swojego upodobania. Jeżeli nie przepadasz za pikantnymi potrawami, możesz zredukować ilość chili, a jeżeli lubisz wyraźne, intensywne smaki, możesz dodać odrobinę więcej.
- Używaj oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia – jest ona najzdrowsza i ma najbardziej intensywny smak. Dodatkowo, oliwa z oliwek jest bogata w zdrowe tłuszcze jednonienasycone, które są korzystne dla naszego zdrowia.
- Użyj świeżych pomidorów do tej sałatki, aby dodać jej soczystości i świeżości. Możesz także spróbować użyć pomidorów suszonych dla intensywniejszego smaku.
- Siemię lniane i pestki dyni to świetne źródło błonnika i zdrowych tłuszczów, ale możesz je zastąpić innymi orzechami i nasionami, które masz pod ręką. Na przykład, orzechy włoskie, pestki słonecznika, czy sezam będą równie smaczne.
- Pamiętaj, aby delikatnie mieszać składniki w Thermomix, aby ziemniaki nie rozpadły się na zbyt małe kawałki. Dodatkowo możesz użyj kopystki.
Sałatka z Ziemniakami to doskonałe połączenie prostej przygotowalności i intensywnego smaku. Zaskakuje swoją oryginalnością dzięki wędzonej papryce, papryce chili, a także dodatkowi soku z cytryny i oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Wszystko to tworzy wyraziste tło dla głównych składników – gotowanych ziemniaków, marchwi, pomidora i roszponki.
Ziemniaki, podstawowy składnik tej sałatki, to prawdziwe źródło potasu i witamin z grupy B. Marchewka dodaje słodkości, a pomidor i roszponka świeżości. Wzbogacenie o pestki dyni i siemię lniane sprawia, że sałatka zyskuje dodatkowo na wartości odżywczej, stając się źródłem zdrowych tłuszczów i błonnika.
To danie jest doskonałym pomysłem na lekką kolację, ale też świetnie sprawdzi się jako dodatek do drugiego dania. Sałatka z ziemniakami zaskoczy cię swoim smakiem i prostotą wykonania. Szczególnie przydatny okaże się tu Thermomix, który z łatwością poradzi sobie z wymieszaniem składników. Spróbuj tej sałatki już dziś i ciesz się zdrowym, smacznym posiłkiem!
