Pstrąg na parze z warzywami

Pstrąg to ryba, która nie tylko pięknie wygląda, ale też smakuje wyśmienicie. Co więcej, jest znakomitym źródłem białka oraz składników mineralnych i witamin, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Jednym z najlepszych sposobów na przyrządzenie pstrąga jest gotowanie na parze, które zachowuje jego wartości odżywcze oraz pozwala na zastosowanie dodatków, takich jak warzywa czy pesto.

Jak przygotować pstrąga na Varomie w Thermomix?

Przede wszystkim, warto zwrócić uwagę na pochodzenie pstrąga. Najlepiej wybierać ryby z hodowli ekologicznych, które są wolne od zanieczyszczeń i trujących substancji. Gotowanie pstrąga na parze jest bardzo proste. Trzeba jedynie wrzucić rybę na Varomę wyłożoną papierem pergaminowym wtedy smaki z ryby nie przenikają w dół i można w tym samym, czasie przygotować dodatkowe warzywa w koszyczku.

Do gotowania na parze do górnej części Varomy można również dodać kilka ulubionych warzyw, takich jak marchewka, por, pietruszka oraz szczyptę soli, pieprzu i ulubionych ziół. Rybę z warzywami zamykamy w Varomie i gotujemy przez około 20 do 25 minut.

Do podania pstrąga możemy przygotować proste, ale smaczne domowe pesto. W tym celu potrzebujemy jedynie kilku składników: świeżych ziół, oliwy z oliwek, czosnku i soli. Wszystkie składniki blendujemy do uzyskania gładkiej masy. Tak przygotowane pesto podajemy na ciepłe pstrągi z warzywami.

Dodatkowo, pstrąg można podawać z różnymi warzywami gotowanymi na parze. Najlepiej wybierać sezonowe warzywa, takie jak kalafior, brokuły, ziemniaki, czy zieloną fasolkę. Warzywa te można przygotować na parze oddzielnie, albo wrzucić je razem z rybą. Gotowane na parze warzywa zachowują swoją wartość odżywczą, a ich smakidealnie komponuje się z pstrągiem.

Podsumowując, pstrąg na parze z warzywami i domowym pesto to doskonałe danie dla osób dbających o swoje zdrowie. Pstrąg to doskonałe źródło białka i składników mineralnych, a gotowanie na parze zachowuje jego wartości odżywcze. Warzywa dodają potrawie smaku i koloru, a domowe pesto to idealna, niebanalna propozycja na sos. Warto wypróbować to danie w domu i cieszyć się jego wspaniałym smakiem!

Jeśłi lubicie dania na Varomie, koniecznie zaglądnijcie do naszego artykułu: Varoma Thermomix po więcej przepisów na parze.