Letnia sałatka z młodej marchewki i cukinii
-
Poziom trudności
łatwy -
Przygotowanie
≤5 -
Czas całkowity
≤10 -
Liczba porcji
1

Wyglada smakowicie? Ten i wiele innych przepisów możesz odkryć wykupując subskrypcję od Dietomix!
Zobacz więcejWskazówki
- Użycie obieraczki do makaronów: Najprostszym i najbardziej efektywnym sposobem na przygotowanie “makaronu” z cukinii jest użycie specjalnej obieraczki do makaronów. Dzięki niej uzyskamy długie, równomierne nitki, które idealnie odwzorują kształt tradycyjnego makaronu.
- Alternatywa – obieraczka do warzyw: Jeżeli nie posiadasz obieraczki do makaronów, świetnie sprawdzi się zwykła obieraczka do warzyw. Przy jej pomocy możesz pokroić cukinię w cienkie, długie paski, które również będą przypominały makaron.
- Opcjonalnie – nakładka krojąca Thermomix lub tarka: Jeżeli preferujesz krótsze, ale równie smaczne “makaroniki”, możesz użyć nakładki krojącej do robota kuchennego lub po prostu zetrzeć cukinię i marchewkę na tarce o dużych oczkach. W ten sposób uzyskasz krótkie, cieniutkie nitki, które dodadzą twojej sałatce wyjątkowego charakteru.
Pamiętaj, że niezależnie od wybranej metody, najważniejsze jest to, aby cukinia była świeża i jędrna – tylko taka zagwarantuje Ci najlepszy smak i konsystencję “makaronu”.
Podajemy oryginalny, pełen kolorów przepis na letnią sałatkę, której głównymi składnikami są młoda marchewka i cukinia, przygotowane w formie makaronu. Dodatkowo, przyprawy takie jak świeży imbir, papryka chili i kolendra nadały sałatce egzotycznego smaku. Składniki takie jak syrop klonowy, sok z limonki i oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia dopełniają całość, nadając sałatce wyjątkowego, niepowtarzalnego smaku.
Wszystko to z łatwością przygotujesz w Thermomixie. Rozdrabnianie imbiru, chili i kolendry zajmie tylko 5 sekund, a potem wystarczy dodać pozostałe składniki i wymieszać. W rezultacie otrzymasz przepyszne, kolorowe danie, które nie tylko zadowoli Twoje kubki smakowe, ale również będzie wyglądało fantastycznie na stole.
Sałatka z młodej marchewki i cukinii to idealna propozycja na letnie dni, kiedy szukamy lekkich, ale jednocześnie sycących i zdrowych posiłków. Dzięki swojej prostocie i szybkości przygotowania, to danie jest idealnym rozwiązaniem na szybki lunch, kolację, czy też jako dodatek do grilla.
Smacznego!
