Huevos rancheros – Jajka po meksykańsku

Huevos Rancheros: pikantne jajka w sosie, idealne na sycące śniadanie z meksykańskim zacięciem. Pobudzają smak i ducha!
  • Poziom trudności
  • Przygotowanie
  • Czas całkowity
  • Liczba porcji

Wyglada smakowicie? Ten i wiele innych przepisów możesz odkryć wykupując subskrypcję od Dietomix!

Zobacz więcej

Wskazówki

COto wskazówki do przygotowania Huevos Rancheros na patelni z użyciem Thermomixa do rozdrobnienia składników:
  1. Wybór Naczynia: Dla najlepszego smaku i tekstury, przygotuj Huevos Rancheros tradycyjnie na patelni. Pozwoli to na lepsze przenikanie się smaków podczas gotowania.
  2. Rozdrobnienie Składników: Użyj Thermomixa do rozdrobnienia czosnku (3 sekundy na obrotach 7) i cebuli (3 sekundy na obrotach 5), aby przyśpieszyć proces przygotowania.
  3. Gotowanie na Patelni: Po rozdrobnieniu składników przenieś je na patelnię, aby składniki mogły razem gotować się i wymieniać aromatami, co wzmocni smak potrawy.
  4. Kontrola Temperatury: Smażenie składników na średnim ogniu pozwala na równomierne gotowanie bez przypalania. Uważaj, aby jajka nie zrobiły się zbyt suche.
  5. Dodawanie Składników: Kolejność dodawania składników jest ważna. Zacznij od podsmażenia czosnku i cebuli, następnie dodaj mięso, a na koniec warzywa i sos pomidorowy.
  6. Czas Smażenia Jajek: Dodaj jajka na patelnię, gdy sos pomidorowy będzie już gorący. Pozwoli to na równomierne ścięcie białek i uzyskanie idealnie ugotowanego żółtka.
  7. Serowanie: Na koniec posyp danie startym serem cheddar, który stopi się pod wpływem ciepła.
  8. Dodatki: Świeża kolendra, koperek i pokrojona cebula dymka dodadzą świeżości, a posiekana papryka chili wzmocni pikantny charakter potrawy.
  9. Podawanie: Podawaj Huevos Rancheros natychmiast po przygotowaniu, najlepiej z dodatkiem świeżych nachosów lub tortilli.

Huevos rancheros – Idealne śniadanie dla każdego mężczyzny

Rozpocznij dzień z rozmachem dzięki klasycznemu meksykańskiemu śniadaniu Huevos Rancheros! Soczyste jajka sadzone zanurzone w pikantnym sosie pomidorowym, pełnym aromatu pieczonej czerwonej papryki, są doskonale skomponowane z miękkim serem cheddar i świeżymi ziołami. Dodatek chrupiących nachos dodaje tekstury i zaprasza do zanurzenia się w tej smakowitej uczcie. To danie to idealne połączenie smaków, które pobudzi Twoje kubki smakowe i da energię na cały dzień!

Kolorowe Huevos Rancheros: jajka sadzone na pikantnym sosie pomidorowym z czerwoną papryką, posypane świeżą zieleniną i nachosami

Huevos Rancheros, zwane także jajkami farmerskimi, to tradycyjne meksykańskie danie śniadaniowe, które cieszy się dużą popularnością ze względu na swoją smakowitość i zdolność do nasycenia. Jego różnorodne sposoby przygotowania pozwalają na twórcze podejście do kuchni, a pikantne i pomidorowe nuty są znane ze swoich właściwości poprawiających samopoczucie po “przypadłości dnia poprzedniego”, czyli kacu. Bogata w potas passata pomidorowa, sadzone jajka i aromatyczne zioła to tylko niektóre z cech charakterystycznych tego dania, które w połączeniu z czarną kawą tworzą idealne śniadanie.

Popularne przepisy

Poznaj kolekcję przepisów na Thermomix
vermezan wegański parmezan Thermomix przepisy

Vermezan – wegański parmezan

Czekoladowe kulki mocy Thermomix Dietomix

Czekoladowe kulki mocy

furikake thermomix

Furikake: Japońska przyprawa do ryżu

Odkryj

Wszystkie diety

Dieta na Thermomix z Dietomix to rozwiązanie dla osób chcących zdrowo gotować bez poświęcania na to zbyt dużo czasu. Gotowanie z Thermomix jeszcze nigdy nie było tak inspirujące i zdrowe!
Zobacz więcej