Gulasz wołowy

Gulasz wołowy - klasyczne polskie danie w bezmącznej i beztłuszczowej wersji.
  • Poziom trudności
  • Przygotowanie
  • Czas całkowity
  • Liczba porcji

Wyglada smakowicie? Ten i wiele innych przepisów możesz odkryć wykupując subskrypcję od Dietomix!

Zobacz więcej

Wskazówki

W przepisie wykorzystaliśmy pieczeń wołową, ale można wykorzystać również tradycyjne mięso gulaszowe. W zależności od wołowiny dopasować i odpowiednio wydłużyć czas gotowania.

Od kroku 3 można wykorzystać Thermomix Friend, czasem ma on problemu z uruchomieniem obrotów dlatego też warto zamieszać kopystką i włączyć obroty, aby Friend się uruchomił. Inna opcja to włączyć gotowanie na kilka minut na Thermomix i kolejno przełożyć na Friend.

Kiedy mięso jest w koszyczku można z niego wybrać ziele angielskie i liście laurowe.

Przepisy do ulubionych dodatków do gulaszu wołowego:

Przepis na bulion:

Gulasz wołowy to niezapomniane smaki z dzieciństwa. W Polsce jest to danie bardzo popularne, szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Klasyczny gulasz to cielęcina, wołowina lub wieprzowina, które duszone są w cebuli, zasmażce, z dodatkiem pomidorów i ziół, podawane z kaszą lub ziemniakami i kiszonymi ogórkami. W naszej wersji, gulasz wołowy będzie beztłuszczowy, bez mąki i śmietany, ale za to mocno aromatyczny i sycący. Z pewnością wzbudzi spore zainteresowanie wśród miłośników kuchni polskiej, którzy dbają o zdrowie i kondycję swojego organizmu.

Klasyczny gulasz wołowy to przepis, który każdy powinien umieć przygotować. Moja wersja gulaszu jest pozbawiona mąki i śmietany, co sprawia, że jest lżejsza i bardziej zdrowa, a przy tym równie smaczna. Do przygotowania mojego gulaszu wołowego będziemy potrzebowali wołowiny, cebuli, czosnku, papryki w proszku, ziela angielskiego i liści laurowych. A co do zagęszczenia sosu?

Nasza wersja gulaszu wołowego jest beztłuszczowa, ponieważ do smażenia i duszenia mięsa nie używam oleju. Zamiast tego, mięso gotuję w wodzie. Dzięki temu, moja wersja gulaszu jest zdrowsza i mniej kaloryczna, ale nadal bardzo smaczna i aromatyczna. Do zagęszczenia sosu wykorzystuje za to ziemniaka, który idealnie sprawdza się dla wszystkich bezglutenowców.

Gulasz wołowy jest doskonałym źródłem białka i składników mineralnych, takich jak żelazo i cynk. Dlatego też, z powodzeniem może zastąpić tradycyjne mięsne dania, takie jak schabowy czy karkówka, szczególnie u osób, które chcą zadbać o swoje zdrowie i kondycję swojego organizmu.

Gulasz wołowy to danie, które kojarzy się każdemu z domem i dzieciństwem. To klasyczna polska potrawa, która pomimo wielu wersji, zachowała swoją autentyczność i smak. Moja wersja gulaszu, pozbawiona mąki i śmietany, to doskonała propozycja dla osób, które chcą cieszyć się smakiem klasycznych potraw, ale równocześnie dbają o swoje zdrowie i kondycję organizmu. Zachęcam do wypróbowania mojego przepisu i smacznego gotowania!

Powiązane Diety

Nasze plany żywieniowe są opracowywane przez dietetyka klinicznego i coacha zdrowia z certyfikatem Integrative Nutrision w Nowym Jorku. Diety bazujące na naszych autorskich przepisach skrojonych na Thermomix, do każdego planu zrobiona jest lista zakupów i menu, aby ułatwić przygotowanie.

Popularne przepisy

Poznaj kolekcję przepisów na Thermomix
vermezan wegański parmezan Thermomix przepisy

Wegański parmezan

Czekoladowe kulki mocy Thermomix Dietomix

Czekoladowe kulki mocy

furikake thermomix

Furikake: Japońska przyprawa do ryżu

Odkryj

Wszystkie diety

Dieta na Thermomix z Dietomix to rozwiązanie dla osób chcących zdrowo gotować bez poświęcania na to zbyt dużo czasu. Gotowanie z Thermomix jeszcze nigdy nie było tak inspirujące i zdrowe!
Zobacz więcej