Congee – Zupa ryżowa

Jak zrobić congee w Thermomix. W chińskim jedzeniu chodzi przede wszystkim o smaki i zdrowie. W tradycyjnej medycynie chińskiej jest często zalecany.
  • Poziom trudności
  • Przygotowanie
  • Czas całkowity
  • Liczba porcji

Wyglada smakowicie? Ten i wiele innych przepisów możesz odkryć wykupując diety na Thermomix od Dietomix!

Zobacz więcej

Wskazówki

Kluczem do tego przepisu jest poprawna objętość ryżu do bulionu, w stosunku 1: 3 i idealnie przygotowana smażona cebulka.

Przepisy na buliony kolagenowe: Bulion wołowy, bulion drobiowy. Oczywiście jeśli jesteś wegetarianinem lub weganinem można wykorzystać bulion warzywny.

Pkt. 5 – Czas gotowania zależy od temperatury bulionu, dla osób posiadających TM 6 można skorzystać z funkcji podgrzewania.

Przy robieniu prażonej cebulki zawsze zaczynamy od imbiru. Imbir potrzebuje wysokiej temperatury, jeżeli dodacie szalotkę zanim imbir jest właściwie usmażony, nie uda wam się już tego zrobić. Imbir nabierze ładnego brązowego koloru i zacznie przyklejać się do brązowej łyżki, wtedy wiecie, że jest gotowy i można dodać szalotki.

Czosnek łatwo się pali w wysokiej temperaturze, dlatego dodajemy go na sam koniec.  Rozgrzana patelnia i oliwa wystarczą by usmażyć czosnek.

Maksymalna porcja do przygotowania to porcja z przepisu dla 6 osób.

Congee z brązowego ryżu wyśmienicie smakuje na drugi dzień, lecz do jego odgrzania należy dodać bulionu lub wody, gdyż z czasem staje się on gęstszy.  Congee można również wykorzystać jako przystawka do dania głównego, z czasem gęstnieje i przyjmuje formę risotto.

Powiązane Diety

Nasze plany żywieniowe są opracowywane przez dietetyka klinicznego i coacha zdrowia z certyfikatem Integrative Nutrision w Nowym Jorku. Diety bazujące na naszych autorskich przepisach skrojonych na Thermomix, do każdego planu zrobiona jest lista zakupów i menu, aby ułatwić przygotowanie.

Popularne
Przepisy

Klucz do zdrowego życia często wydaje się trudny, ale dzięki platformie Dietomix znajdziesz szybkie i łatwe sposoby na utrzymanie ciała w formie, bez dodatkowego wysiłku w intensywnym trybie życia.Z nami osiągniesz swoje cele i utrzymasz je w długim okresie czasu. Dietomix to najlepszy sposób na dietę z Thermomix!
vermezan wegański parmezan Thermomix przepisy

Vermezan – wegański parmezan

Czekoladowe kulki mocy Thermomix Dietomix

Czekoladowe kulki mocy

furikake thermomix

Furikake: Japońska przyprawa do ryżu

Odkryj

Wszystkie diety

Dieta na Thermomix z Dietomix to rozwiązanie dla osób chcących zdrowo gotować bez poświęcania na to zbyt dużo czasu. Gotowanie z Thermomix jeszcze nigdy nie było tak inspirujące i zdrowe!
Zobacz więcej