Endometrioza dieta na Thermomix

Czym wyróżnia się dieta przy endometriozie?

• Dieta przeciwzapalna
• 10-dniowy plan dietetyczny każdy po 1500 kcal
• 1 smoothie dziennie, bogate w produkty pobudzające produkcję sirtuin
• dieta o niskim indeksie glikemicznym
• dieta wysokobłonnikowa
• bez glutenu, bez cukru, bez żywności przetworzonej
• dieta bogata w witaminy i składniki mineralne
• dieta bogata w antyoksydanty
• dieta bogata w kwasy tłuszczowe Omega
• różnorodność składników pokarmowych
• na przemian śniadania wytrawne ze słodkimi
• w jadłospisie pojawiają się dania na dwa dni
• jadłospis z rybami, nabiałem oraz roślinami strączkowymi, produktami pełnoziarnistymi oraz jajkami
• przepisy z zawartością:  laktozy w postaci jogurtu lub kefiru, sera feta i mozzareli
• Rozkład makroskładników: dostępny pod każdym dniem diety

Dieta przeciwzapalna przy endometriozie

Dieta przy endometriozie jest jedną z najistotniejszych elementów jej leczenia, pozwalając zmniejszyć poziom estrogenów oraz poziom stanu zapalnego, odpowiedzialnych za rozwój choroby. Odpowiednia dieta nie wyleczy endometriozy, lecz pomoże zminimalizować występowanie objawów, a nawet zmniejszy ryzyko zachorowania.

Dieta przeciwzapalna sprawia, że objawy endometriozy stają się mniej dokuczliwe, a osoby na nią cierpiące mogą prowadzić w miarę normalne życie.

W przewlekłym leczeniu endometriozy dieta, obok farmakoterapii, stanowi formę uzupełnienia leczenia zabiegowego endometriozy. 

Dlaczego powinna to być akurat dieta przeciwzapalna? Ponieważ endometrioza to estrogenozależna choroba zapalna miednicy. Włączenie żywienia obfitującego w bogatą gamę produktów antyoksydacyjnych, kwercetynę czy bioflawonoidy korzystnie wpływa na wyrównanie poziomu estrogenów i zmniejsza ryzyko niepłodności. Dieta tego typu jest odpowiednia zarówno po zabiegu, jak i w trakcie leczenia endometriozy.

Odpowiedni dobór składników, ze szczególnym uwzględnieniem produktów wysoko-błonnikowych oraz tych o silnym potencjale antyoksydacyjnym sprawia, iż dieta ma charakter odżywczy i przeciwzapalny.

Indywidualne potrzeby żywieniowe każdej osoby mogą się różnić. Istnieją jednak pewne ogólne wytyczne diety dla endometriozy, które mogą pomóc.

Zaleca się spożywanie dużej ilości owoców i warzyw, ponieważ są one bogate w antyoksydanty, które mogą pomagają zmniejszyć stan zapalny. Tłuste ryby morskie, takie jak sardynki i makrela, są również dobre dla endometriozy, ponieważ zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które mają właściwości przeciwzapalne. Orzechy i nasiona są kolejnym źródłem antyoksydantów i pomocnych tłuszczów, więc powinny być również włączone do diety.

Oprócz wcześniej wymienianych warzyw i owoców – szpinak, jajka, fasolę czy ryż brązowy, a także dobrym źródłem żelaza.

Bardzo często u pacjentek z endometriozą występują zaburzenia funkcjonowania jelit i ich mikrobiomu.

Gluten, jako składnik diety może aktywować stan zapalny błony jelita i zaburzenia wchłaniania jelitowego. Dlatego zaleca się zastosowanie diety eliminacyjnej i obserwację. Wykluczenie z diety może uspokoić objawy jelitowe i pozajelitowe. Wskazane źródła pełnowartościowych naturalnych zamienników glutenu to: kasza gryczana, kasza jaglana, amarantus, mąka kukurydziana, kaszka kukurydziana komosa ryżowa, bataty, topinambur, tapioka.

Z kolei , najlepiej jest ograniczyć lub uniknąć żywności, które są znane promować stan zapalny, takie jak rafinowane węglowodany, czerwone mięso, i nasyconych i trans tłuszczów. Alkohol i kofeina powinny być również ograniczone, ponieważ mogą one pogorszyć objawy endometriozy.

Endometrioza – czyli co?

Endometrioza stanowi przewlekłą, ginekologiczną chorobę zapalną zależną od poziomu estrogenów w kobiecym organizmie.  Endometrioza to długotrwałe, kobiece zaburzenie układu rozrodczego, które jest związane z poziomem estrogenów.

Na endometriozę cierpi około 10% kobiet w wieku rozrodczym. Kto jest w grupie ryzyka zachorowania na endometriozę? Czy można zapobiec jej rozwojowi?

Jeśli cierpisz na endometriozę, wiesz, że ból może być wyniszczający. Na szczęście są rzeczy, które możesz zrobić, aby złagodzić objawy i wspomóc leczenie. Jedną z tych rzeczy jest stosowanie specjalnej diety.

Prawidłowe odżywianie ma wpływ na stany zapalne, gospodarkę hormonalną, wzmocnienie układu odpornościowego oraz kurczliwość mięśni gładkich, oddziałuje także na nieprzyjemne objawy jelitowe endometriozy, które mogą manifestować się częstymi zaparciami, wzdęciami, biegunkami, bolesnym wypróżnianiem się.

Rola suplementacji w leczeniu endometriozy

Według badań istnieje korelacja między poziomem witaminy D w organizmie, a ryzykiem występowania endometriozy.

Kobiety, które mają wysokie stężenie witaminy D mają o 24% mniejsze szanse na rozwój endometriozy niż kobiety o najniższym poziomie stężenia. Witamina D bierze udział w regulacji układu odpornościowego i ma właściwości przeciwzapalne. Z tego powodu uważa się, że witamina ta może pomóc zmniejszyć ryzyko rozwoju endometriozy lub złagodzić objawy, jeśli już cierpisz na tę chorobę.

Najlepszym sposobem na zwiększenie poziomu witaminy D jest wystawienie skóry na światło słoneczne. Jednak może to nie być możliwe, w takim przypadku należy rozważyć przyjmowanie suplementów.

Ponadto witaminy D, wapń i magnez zmniejszają dolegliwości bólowe związany z miesiączką.

Żelazo jest również ważne dla kobiet z endometriozą. Kobiety z endometriozą narażone są dużą utratę krwi podczas miesiączki , prowadzi do anemii z niedoboru żelaza, powodując zmęczenie i chroniczne osłabienie.

Leczenie endometriozy: produkty zalecane

Przy endometriozie do swojej diety warto wprowadzić poniższe produkty:

• Bogate w antyoksydanty i błonnik świeże warzywa i owoce
• Produkty bazujące na pełnoziarnistych produktach zbożowych bezglutenowych jak np.: pieczywo pełnoziarniste, domowe muesli pełnoziarniste, kasza gryczana, kasza jaglana, quinoa, tapioka. Pełną listę pełnoziarnistych produktów bezglutenowych znajdziesz w artykule: Domowe mąki bezglutenowe
• Chudy nabiał w tym jogurty i kefir
• Tłuste ryby morskie jak np. sardynki, anchovies, makrela, łosoś, tuńczyk
• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i olej lniany tłoczony na zimno – źródła niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych
• Orzechy szczególnie włoskie oraz laskowe, nerkowce, brazylijskie i inne
• Chude mięso drobiowe w tym kurczak i indyk
• Nasiona słonecznika, pestki dyni i siemię lniane
• Jaja wiejskie

Metoda leczenia endometriozy: produkty zakazane

Produkty nie zalecane, których należy unikać przy leczeniu endometriozy to:

• Gluten – w naszym artykule: Co to jest gluten, znajdziesz dokładnie opisane wszystkie produkty bezglutenowe i glutenowe.
• Żywność przetworzona zaglądnij do naszego artykułu : Czytamy etykiety – dlaczego warto? i poznaj jak wybierać zdrowe produkty
• Dania typu fast food
• Czerwone mięso i jego przetwory: konserwy, szynki, parówki i inne
• Cukier, słodycze, ciastka, ciasteczka sklepowe, itp. W naszym artykule Detoks cukrowy wszystkie produkty są dokładnie opisane.
• Słone przekąski sklepowe typu chipsy, itp.
• Alkohol
• Kupne napoje gazowane i soki pasteryzowane

Wskazówki dietetyczne dla kobiet z endometriozą, które starają się o dziecko

Metod leczenia endometriozy